菜食でみんなをつなげるプロジェクト
ＪＡＬ国際線機内食のベジタリアンミールがリニューアル！メニュー開発は「株式会社みんなのごはん」！
嬉しいニュースです！
ＪＡＬ国際線のベジタリアンメニューですが2015年6月1日からリニューアルしました！
これまで、残念な感想ばかりだったＪＡＬのベジタリアンミールですが、今回のリニューアルでかなーりおいしくなったようです。
というのも、メニュープロデュースは、なんとあの！「株式会社みんなのごはん」！
まだ設立されたばかりの会社ですから、ご存知ない方もいるかもしれませんが
実はこの会社、ＮＰＯ法人ベジライフ協会 (旧ＴＨＩＮＫ ＡＧＡＩＮ）
の代表も務める岩渓寛治さんが設立された会社。
ベジタリアン料理研究家を数多く抱える食のプロフェッショナル集団です。
ちなみに、こちらのメニューではあの、
大豆からできたチーズ「SHEESE」も使用されているそうですよ。
贅沢ですね！
以下、ＪＡＬのプレスリリースをご覧ください
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第15040号
～ベジタリアン食のプロフェッショナルとタッグを組んで美味しさを追求しました～
JALは、2015年6月1日からベジタリアンに対応した特別食を開発している株式会社みんなのごはん（本社：東京都渋谷区、代表取締役：岩溪 寛司氏）レシピをもとにした、新たなベジタリアンミールを提供します。ベジタリアンミールは菜食だけで調製していますが、ソイミート、こんにゃくミンチやベジタブルデミグラスソースなど独自の食材やソースを活用して「味わい・彩り・食感」の全てを向上させ、「美味しさ」を追求したベジタリアンミールです。 JALはこれからも、日本からご出発されるお客さま、海外から訪日されるお客さまに、JALでしか体験できない美味しいお食事を提供し、心地よくお過ごしいただける時間と空間を提供するため、さまざまな企画にチャレンジしてまいります。
●対象クラス： 全クラス ●対象路線： 成田発 ニューヨーク、ボストン、シカゴ、ロサンゼルス、サンディエゴ、パリ、フランクフルト、 ヘルシンキ、ホノルル、ジャカルタ、ホーチミンシティー、バンコク、シンガポール、香港行き 台北（松山）行き ●新ベジタリアンメニュー概要（一例）：
オードブル ・スタッフドトマト ・クスクス ・豆のトマト煮 ・ポテサラダ （写真：ビジネスクラスの提供イメージ）
メインディッシュ ・ソイミートの竜田揚げ トマトソース添え （写真：ビジネスクラスの提供イメージ）
デザート ・ブラウニー ラズベリーソース （写真：ビジネスクラスの提供イメージ）
◆㈱みんなのごはん 誰にとっても「美味しいスペシャルミール」を提供する日本のベジタリアン食をリードする会社です。ベジタリアン向け、アレルギーをお持ちの方向け、宗教的理由によってお肉を食べることが出来ない方々向けなど、さまざまなお客さまのためにスペシャルミールを提案しています。社名の「みんなのごはん」には、あらゆる人が食に不自由しない社会を作るという想いが込められており、日々、外食をする事に悩みを抱えている方々の問題を解決することを目的に事業を展開しています。 |
