おすすめ小旅行 ～北海道編～

おすすめ小旅行 ～北海道編～
2013/11/3(日)～5(火)
 

本格的な冬を迎える前に、北海道に行って食べ歩きをしてきました。
もちろん事前に菜食のお店を十数店確認しての旅行。
今回の主な目的は札幌で友人に会うこと。
ただ、その友人は横浜在住。友人に紹介されてお会いする方も神奈川在住という、
なぜわざわざ北海道なのか？という疑問が残った旅でしたが、
それはそれとして今回も非常に美味しい旅となりました。

◆11/3(日)

羽田より飛行機に乗って、新千歳空港へ。
東京との気温差は大体5度くらい。
でもまだ厳しい寒さではなく、むしろ東京のような芯に来る寒さがなく心地よい寒さです。
ホテルは札幌に予約済み。札幌へはJRで向かうのですが、SUICAが使えて便利です。
そのまま札幌には向かわず、途中の新さっぽろで下車。
バスに乗って最初の食べ歩きスポットへ向かいました。

11:00頃
rata+Paradisso
https://www.rata-win-win.com/

最初は天然酵母のマクロビパンが買える「rata+Paradisso(ラタたすパラディッソ)」さん。
たくさん並ぶかわいらしいパンの中に、数点の卵乳不使用のパンがあります。
購入したのは

・よもぎごまあん
・いちじくカンパーニュ 等々
購入してすぐ近くの公園でいただきました。
あまりのもっちり感に、すぐ店に戻って買い足し^^;
1店目から予定外のお買いもの。先が思いやられます。

12:30頃
青い空流れる雲
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1005996/

電車で札幌へ。地下鉄に乗り継ぎ「青い空流れる雲」さんへ。
数年前に札幌に来た時に時間がなくて、行くのを泣く泣くあきらめたお店。
念願かなってついに来ることができました。
いただいたのは


・ベジプレート
・豆乳パフェ
おいしいです。絶品です。
ひとつひとつすごく丁寧に仕上げられたお料理、
やっぱり素晴らしいお店でした！
このお店は言ったことのある友人からの評判も高く、
札幌行くなら絶対にはずせないと思ってましたが間違いなかったです。


　◇・◇・◇・◇・◇

この「青い空流れる雲」で、3人の方とお会いするお約束をしていました。
横浜からお手伝いに来ている我々夫妻の友達・奥澤美紀さん。
その料理のパートナーであり、店主の富永さん。
そして、鎌倉不識庵の藤井まりさんです。

鎌倉不識庵は、30年続く老舗の精進料理店。
少し前から、これからのTABLE FOR ALLの活動の中でお力をお借りしたいと
ネットを通じてお願いしていて、お会いする機会を作っていただいたのです。
なぜかタイミングよく札幌でお会いすることになったのが不思議。
その活動についてはまたいずれ報告できたらと思っています。

3人とも料理の達人。
キッチンの中のみなさんの動きが素晴らしい。

富永さんは今回の北海道旅行の中で、いろんなお店でその名前を伺いました。
北海道のオーガニック界のキーマンのようですね。
またゆっくり伺いたいものです。

17:00頃
Organic+
https://ameblo.jp/organic-plus/

以前、東京のオーガニック居酒屋「我や」さんで働いてらした方がいらっしゃるという
「Organic+」さん。
とってもメニューの雰囲気が似ています。
落ち着ける店内に、結構たくさんのお客さんが入っていて、かなりの人気ぶり。

お酒は飲まなかったですが、ついついあれもこれも頼んでしまった初日の晩御飯。
焼きアボカドが絶品でした!!


◆11/4(月祝)

札幌で、朝早くから空いているベジのお店は残念ながらなくて、
でもホテルでバイキングが楽しめました。
サラダとフルーツとフルーツジュースが豊富でしたね。
温かいものも食べたかったですが^^;

11:00頃
身土不二
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1001640/

JR札幌駅から見えるぐらいの距離に看板、地下に降りるとあるお店。
店内には桜沢如一氏をはじめ、歴々の玄米菜食の先生方の写真が並んでいました。

「食養」という観点でこだわりを持つお店のようです。
玄米定食、玄米カレーをいただきました。

それぞれ700円！
スタッフさんも皆元気で、お話も面白い。
記念写真に応じてくれました。

おススメのお店です。

13:00頃
HIBINO
https://www.itadakimasu-jp.net/hibino/index.html

地下鉄を乗り継ぎ「HIBINO」さんへ。
お米屋さんが、美味しいお米を食べてもらいたいとオープンさせたお店です。
こちらも食養がテーマになっているようで、
ベジバーグセット 1,090円は純植物性。ごはんとみそ汁がおかわり無料って嬉しいです。

しかしおなかいっぱいでおかわりはできず残念。
本日のスイーツはチョコレート風味。おいしかったですー♪


15:00頃
千秋庵
https://senshuan.co.jp/

豆乳ソフトクリームがいただける、老舗のお菓子屋さん。
有機豆乳・甜菜糖・寒天だけでできています。すごいですよね！
Sサイズで140円、普通サイズで200円。
よくある牛乳入りのソフトクリームより安く販売されてます♪

ピアノの生演奏を聴きながら、店内でのんびりいただきました。
これは絶対にリピートものです。

ここでいったんホテルへ戻りました。
さすがに胃がつかれてしまったのか、ダウン。
すこし休みました。

19:30頃
粋Laboratory
https://ikilab.com/

さて、予定の時間より少し遅れて「粋Laboratory」さんへ。
オシャレな看板にたくさんの宣伝文句。
小上がりのテーブルはとっても落ち着けて、とても居心地がいい。
メニューを見てすごく迷いました。

餃子とか、唐揚げとか、あんかけ酵素玄米チャーハンとか誘惑だらけです。
さっきまでダウンしていながら、一番多く食べて、一番写真を多くとりました。


店員の方の中に、私たちもスタッフとしてかかわっている
東京ベジフードフェスタに遊びにいらした方がいて、
キッチンの中でもそんな話が盛りあがったらしく、
いろんな店員さんに話しかけていただけました^^
みなさん、ほんとに気さくな方々。ここもまたリピートしたいお店です。


◆11/5(火)

8:30頃
北海道大学　カフェ「エルムの森」
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1029543/

ホテルからすぐ、クラーク博士で有名な北海道大学の入り口すぐにある
おみやげなどを扱うショップに、カフェが併設されています。
そこでは有機栽培のコーヒーやジュースも飲めて、とってもオーガニック。

札幌駅からも歩ける距離なので、とってもお勧めです。
紅葉がとってもキレイなキャンパスでした！


11:30頃
Lohas
https://ameblo.jp/cafelohas-sapporo/

初日にゆっくりお話しできなかった奥澤美紀さんと約束して、
ローフードのお店「Lohas」さんへ。
有名な狸小路の中にあります。

てんこもりの生野菜と、定番の海苔巻、玄米おむすびと十割蕎麦がいただけました。
開店と同時に行きましたが、あっという間に店内は満席。
北海道で3日間訪れたどこも、暇そうなところはありませんでしたね。
素晴らしいです。

14:00頃
ウールーヴィー
https://profile.ameba.jp/heureuse-vie-2011/
駅ビルの5Fにある「ウールーヴィー」さん。
このビルの階下の方にはお医者さんがいっぱい。
玄米菜食のこのお店が、食事でみなさんを治す役割をするような気がします。



セットのごはんメニューは1,200円。
大豆もどき肉で作られたメニューがとても美味しいです。

15:00頃
夢カフェまーくる
https://yumecafemakuru.sapporocity.info/map.html

こちらはお弁当のテイクアウトで使わせていただきました。
翌日のランチになりましたよ。
野菜ソムリエの方が経営されているということで、美味しいお野菜がいただけました♪

15:30頃
シャモニー
https://chamonix-cakes.com/

路面電車の駅からすぐのケーキ屋さん。
卵・乳製品を使わないヘルシーケーキを大々的に宣伝されています。
普通のケーキに交じって、数種が卵・乳製品なし。
あるだけの種類を全種類買いました。

味の方ですが、これが今までいただいた中でも最上位ぐらいに美味しい。
フルーツの乗っているものも、カボチャの入ったものも、みんな最高です。
東京に帰ってからクリスマス用のケーキも予約したほどですから、
その感動具合が伝わることと思います。
これはお取り寄せでも一度お試しいただきたいですねー。

18:00頃
いただき繕
https://zen-sapporo.jugem.jp/

いつもは予約のコースをお出ししているそうですが、
急きょご対応いただいたうれしいお店。
東京にも支店のある「いただき繕」さん。
寒くなって、店内に入るとメガネがすぐに曇るほど。
そこで出していただいた、やさしい味付けの胡麻のスープにやられました。

冷えた体にじんわり…。
これほどほっとさせられると、日常の色々が落ちた感じがします。

お料理も一品一品丁寧に作っていただけてる様子が席からも見えて
美味しくいただけました。
感謝してお食事をいただけて、本当に良かったです。

　◇・◇・◇・◇・◇

夜、その日のうちに東京の自宅に帰れるような時間まで北海道を満喫しました。
前回の青森同様、野菜そのものも美味しかったですが、
都会的なアイディア豊富なお店も目立ちました。

広い北海道ですが、今回は札幌に集中してお邪魔しました。
便利だったのは1日乗車券。市内の移動はほぼ地下鉄に限れたりしたので、土日祝日限定ドニチカキップ(500円)がおすすめ。
平日でもJRや市電も乗り放題の共通1DAYカード(1,000円)がありますよ。

釧路や旭川、洞爺湖方面にもベジカフェがあるそうなので、いつかこちらもぜひ行ってみたいと考えております！

文責：たっくん