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菜食でみんなをつなげるプロジェクト
NPO法人 いきいきシニアライフ
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正しい食事とは、「プラントベース・ホールフード」(植物全体食)を基本とし、安全で栄養価の高く、精製や加工していない新鮮な野菜・果物を摂るように心がけ、自己免疫力向上に繋がるような正しい食事で、健康的なライフスタイルで病気知らずのシニアライフを目指していらっしゃいます。
海外の最新健康関連情報を基に健康セミナーを開催。無農薬・有機栽培農業生産者らと提携して、安心して食べられる食材を使ってのビーガン食試食会、また「がん」などの病気の回復を図られている方々のためにゲルソン食事療法に沿ったゲルソン料理のカフェなどを広尾の健康教室で開催されています。https://www12.plala.or.jp/ikiikilife2012/