cotona 第 11 号　「食べ歩きレポは"おもてなし"がテーマ。国境なきVEGANパーティのレポも。」

菜食レストラン・ケーススタディ

大切なお客様のおもてなし、記念日などに使いたい  特別な日の、高級ベジ店 (中編2)

予想以上に多い「高級ベジ店」。というわけで、今回で最終回にはなりませんでした（汗）
今回は（東京を除く）東日本のお店を10店舗紹介。

菜食レストラン・カフェ食べ歩きレポ011

 記念日に贅沢な時間を。精進京懐石の「泉竹」

「高級ベジ店」を特集していたTABLE FOR ALLスタッフ2名は、実際に食べに行きたくなってしまいました。
そこで、スタッフの誕生日に託けて、都内の精進京懐石の「泉竹」を訪問！
いままで食べたことのないような料理の数々！
菜食料理の果てしない可能性、そして精進料理という日本文化の素晴らしさに、あらためて感動しました
懐石料理全13品を写真付きで、余すことなくご紹介いたします♪

Ｔ４Ａイベント レポ

SUMMER CONCERT　    by 国境なきVEGANパーティ

6月15日19：00にFM Dining cafe, barで開催した国境なきＶＥＧANパーティーは
新日本フィルハーモニーのヴァイオリン奏者 田村安紗美さんと、チェロ奏者の豊原さやかさんをお迎えした豪華版
約30名の参加者が、美しいヴァイオリンとチェロの音に感激し、大盛況に終わったイベントを余すことなくレポートします

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