横山 アディナ著 キレイの国 東欧のおばあちゃんが教えてくれた野菜でつくる美人スープ

【菜食レシピ本】

ルーマニアで生まれた横山アディナさんがご紹介する、東ヨーロッパの伝統的な野菜とハーブのみで作るスープのレシピ集。家族が健康でいられるよう、体をこわしたとき、ココロをいためたときに亡き祖母が作ってくれたスープの数々。
自然や月のリズム、四季に合わせ、生命のベースである火、水、風、土のエレメントに合わせた、1年を通して使えるメニューを余すことなく披露。
メニューのほとんどが鍋ひとつで作れてしまうお手軽簡単レシピ集です。

横山アディナ著　学陽書房
https://www.gakuyo.co.jp/book/index.php?id=87142